台童腸道壞菌 多日本15倍
便秘腸炎風險增 醫︰多喝水少吃肉
2014年05月30日【邱俊吉╱台北報導】
大腸癌高居國人十大癌症首位，根據台灣一項跨國研究發現，台灣八到十歲學童的腸道健康，和日本、中國、泰國等亞洲國家相較雖屬中段班，但若與排名最佳的日本相比，我學童腸道內的好菌數僅及日童的兩成，壞菌數卻比日童高出十五倍；醫師說，學童腸道健康反映當地成人的腸道狀況，顯示國人的腸道健康仍有極大改善空間。
陽明大學生化所教授蔡英傑昨公布研究成果，其領導的研究團隊於二○一一年，收集台灣、中國、日本、泰國、印尼等五國、十城巿，總計三百一十九名八至十歲學童的糞便資料，檢驗其腸道菌的ＤＮＡ，發現台灣台中巿和台北巿學童的腸道內好菌數量在受測城巿中分排第四和第五名，壞菌數量則分居第六及第八名，至於好菌最多、壞菌最少的首位均由日本東京拿下。
蔬果攝取量不足
蔡英傑說，要分析腸道是否健康，關鍵在兩種腸道菌，一是好菌指標「雙歧桿菌」（俗稱比菲德氏菌），二是壞菌指標「梭狀芽孢桿菌」，前者分解纖維能力最強，當人吃下蔬果，此菌會快速助腸道消化、順利解便；後者壞在不會分解纖維，不僅無法幫助排便，且毒性最強，為腸道發炎主因；因此體內雙歧桿菌少、梭狀芽孢桿菌多就易便秘、提高腸炎風險。蔡英傑說：「台灣學童整體的腸道健康算中段班，但比起日本差滿遠。」
