健康中心／綜合報導
近期標榜天然安全的燕麥片以及訴求養身的中藥食材紅棗枸杞
均被驗出農藥過量引起消費者恐慌,
紛紛表示到底如何才能吃得安心?
營養師施懿宸表示:民眾在選購食材時難以分辨，除了盡量選擇在地生產之產品外,
- Jun 04 Sat 2016 12:40
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健康食材農藥超標 為得健康換得不健康?
- Aug 12 Tue 2014 09:07
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日本10年來最大食物中毒案：453人吃小黃瓜中毒
日本10年來最大食物中毒案：
453人吃小黃瓜中毒
中新網8月11日電 據“中央社”10日報導，日本靜岡市保健所10日宣佈，有關7月底靜岡市辦煙花大會，有遊客吃了冰腌小黃瓜集體食物中毒案，有453人被驗出含出血性大腸桿菌O157，是10年來最大規模集體食物中毒案。
靜岡市指出，7月26日靜岡市煙花大會的遊客吃了攤販賣的冰腌小黃瓜的集體食物中毒案，總計有453人被檢驗出含出血性大腸桿菌O157，其中108人病情較嚴重住院。有4人出現溶血性尿毒癥候群(HUS)。
靜岡市保健所檢驗冰腌小黃瓜的調理器皿之後，並未檢驗出含O157。保健所還針對削小黃瓜皮的6名男員工進行糞便檢驗，以調查感染途徑。靜岡市保健所主管表示，這起集體食物中毒案已漸平息。
- Aug 05 Tue 2014 11:22
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- Jun 20 Fri 2014 09:06
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- Jun 16 Mon 2014 10:58
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不要成為大腸癌盯上的６種人！
不要成為大腸癌盯上的６種人！
2014-06 康健雜誌187期 作者：黃惠如
1.不愛吃蔬果、全穀
倫敦帝國理工學院研究，每天只要多吃10公克，膳食纖維就能降低10％大腸癌的機率，吃更多當然更好。
國民營養調查發現，台灣男性每日平均攝取13.7公克、女性14公克，距離理想的25～30公克有段距離。
- Jun 04 Wed 2014 10:06
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台童腸道壞菌 多日本15倍
台童腸道壞菌 多日本15倍
便秘腸炎風險增 醫︰多喝水少吃肉
2014年05月30日【邱俊吉╱台北報導】
大腸癌高居國人十大癌症首位，根據台灣一項跨國研究發現，台灣八到十歲學童的腸道健康，和日本、中國、泰國等亞洲國家相較雖屬中段班，但若與排名最佳的日本相比，我學童腸道內的好菌數僅及日童的兩成，壞菌數卻比日童高出十五倍；醫師說，學童腸道健康反映當地成人的腸道狀況，顯示國人的腸道健康仍有極大改善空間。
陽明大學生化所教授蔡英傑昨公布研究成果，其領導的研究團隊於二○一一年，收集台灣、中國、日本、泰國、印尼等五國、十城巿，總計三百一十九名八至十歲學童的糞便資料，檢驗其腸道菌的ＤＮＡ，發現台灣台中巿和台北巿學童的腸道內好菌數量在受測城巿中分排第四和第五名，壞菌數量則分居第六及第八名，至於好菌最多、壞菌最少的首位均由日本東京拿下。
- May 26 Mon 2014 11:05
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忽略便秘問題:當心乳癌、腸癌找上門
忽略便秘問題-當心乳癌、腸癌找上門
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）一名20歲的年輕女性，不愛喝水、運動，長時間累積下來，產生嚴重的便秘問題，起初她沒有多想，每次都等到有便意時才去上廁所，但漸漸的她發現自己的問題越來越嚴重，幾乎每個月只有1～2次的排便，除此之外，她肚子也逐漸變大，常常覺得很脹。
後來，她開始嘗試許多緩解便秘的方式，例如：喝優酪乳、吃香蕉、軟便劑等，都無法順利排便，甚至連一點便意都沒有，另外，她也求助了很多小診所，但也都無效。對此，趙函穎營養師表示，若是有長期便秘問題的民眾，應儘速就醫檢查出病因，以避免對身體造成極大的負擔。
便秘困擾多 特別是女性及老年人
根據統計成年人中約有15％有便秘的困擾，對此，肝膽腸胃科蕭敦仁醫師表示，通常女性多於男性，因為女性的腸子比較細，以致影響到排便功能，另外，老年人也多於年輕人，因為隨著年紀的增長，腸胃道功能逐漸衰退，才會造成老年人意有便秘的原因。
- May 19 Mon 2014 10:37
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預防尿道炎、助美膚的天然紅寶石：蔓越莓
預防尿道炎
助美膚的天然紅寶石：蔓越莓
中廣新聞網 – 2014年5月15日 下午5:30
蔓越莓又名小紅莓，有水果中的「紅寶石」美譽，含有豐富的維他命C、鐵質、單寧酸與蔓越莓多酚等生物活性成分，能降低女性泌尿感感染的機會，其中所含的花青素能維持血管彈性，保護心血管；據實驗顯示，每天喝兩杯蔓越莓可以可顯著減少壞膽固醇，除了尿道炎及心血管疾病的預防外，蔓越莓也可以減少牙周病、胃潰瘍與罹癌風險。
蔓越莓所含的前花青素可以包裹住大腸桿菌，使細菌不易附著在尿道管上，讓引發泌尿道感染的細菌較易排出體外，蔓越莓還有酸化尿液功能，讓泌尿道成為不利於細菌生長的環境；研究資料指出，女性若能持續食用優諾乳跟蔓越莓，能大大降低女性泌尿道感染的機會，美國藥典記載「蔓越莓是對付膀胱炎，尿道感染有效的輔助品」。
- May 02 Fri 2014 08:52
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糞便微酸無臭愈金黃 腸道愈健康
糞便微酸無臭愈金黃 腸道愈健康
健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/04/30
俗話說病從口入；其實，觀察人體排出的糞便，也可知道身體是否健康。醫師指出，大便氣味太臭、顏色過黑、沉於馬桶底部，可能代表腸道狀況不良！最好多攝取新鮮蔬菜、水果，以及穀類食物，幫助腸道製造好菌，就能避免許多相關疾病，如大腸癌。
根據國民健康署最新資料統計，國內大腸癌發生人數再創新高，已連續六年蟬聯癌症發生人數第一，每年罹患大腸癌的人數約有1萬4千人。
台中榮總大腸直腸外科主任、台灣腸癌病友協會理事長王輝明表示，判斷腸道是否健康最簡單的方式，就是觀察自己糞便的氣味、顏色、形狀。腸道健康者排出的糞便，應微酸無臭，且呈金黃色，並能浮在水面上，原因是腸道內的好菌，如比菲德氏菌，能製造維他命B群，比菲德氏菌愈多，糞便顏色愈金黃，若是有愈多厭氧菌，則糞便就能飄浮於水面。
- Apr 30 Wed 2014 08:51
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５種NG食物！破壞你的腸道健康
５種NG食物！破壞你的腸道健康
過去，我們在乎「吃什麼」，現在更要在乎「排出去什麼」。
排便不順暢，就像廚餘堆在廚房一樣，久了腐爛發臭，在腸道也一樣。透過每日的整腸好習慣，把腸子裡骯髒的東西清乾淨，創造舒適的腸道環境，並且避開讓腸道生氣的食物，多攝取讓腸道高興的食物。
【5種食物正在破壞你的腸道】
■紅肉
- Apr 25 Fri 2014 09:13
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天天吃香腸 14歲大腸癌逝
天天吃香腸 14歲大腸癌逝
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】2014.04.25 04:11 am
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明提醒民眾，添加亞硝酸的香腸若經高溫燒烤，容易產生致癌物，最好不要常吃。本報資料照片
台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明昨天表示，他曾收治一名年僅十四歲就得大腸癌的病例；經追問發現，這名國中生從小就愛吃校門口的香腸小攤，幾乎每天吃，直到出現血便就醫，已屬大腸癌第四期，開刀後的四個月仍告不治。
- Apr 17 Thu 2014 13:16
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魔術變變變 癌痛變不見
魔術變變變 癌痛變不見
魔術師變糖當見面禮〔記者張聰秋／彰化報導〕2008-07-08
來自雲林縣罹患惡性淋巴瘤的6歲男童「小正」，努力對抗病魔，他許願想看魔術表演，彰化基督教醫院與業餘魔術師許朝富昨天幫他圓夢，魔術師變出糖果當作見面禮，小正看得開心，化療病痛一掃而空，小正希望長大之後，能跟魔術師叔叔一樣，會變魔術帶歡樂給大家。
